レシピ

カルメススマッシュバーガー
カルメス2-in-1シーズニング&テンダライザーで作った、クリスピーでジューシーなスマッシュバーガー。短時間で最高の風味を引き出します。 続きを読む...
絶品リブアイサンドイッチ:一口食べれば、もうやみつき
カルメス秘伝の万能調味料(シーズニング&テンダライザー)で味付けした、大胆なリブアイステーキサンドイッチ。レストラン級の味が30分以内で自宅で楽しめます。 続きを読む...
カルメス特製調味料で作る絶品プライムリブのレシピ
一晩寝かせた特製擦り込みスパイスが決め手のロースト料理。カルムズの有名な2-in-1シーズニング&テンダライザーで完璧に調理されたプライムリブほど、人々を食卓に引き寄せるものはありません。 続きを読む...
カルメス特製2-in-1シーズニングで完璧なフィレミニヨンを
カルメス特製2in1ミートテンダライザー&シーズニングで、バターのように柔らかいフィレミニョンをさらに美味しく。30分以内で完成するステーキハウスのようなディナー。下味を付ける必要もありません。 続きを読む...
家庭でより美味しいステーキを作るレストランの秘訣
ステーキハウスのシェフが、完璧に柔らかく風味豊かなステーキを作るために用いる5つのプロのテクニックをご紹介します。そして、アイオワ州セントドナタスで5世代にわたるカルメス家の伝統を受け継ぐ、カルメス2-in-1シーズニング&テンダライザーを使って、ご家庭でそれらを再現する方法もご紹介します。 続きを読む...
家庭で硬いステーキ肉を柔らかくする方法(正しいやり方)
アイオワ州セントドナタスに伝わるカルメス家の伝統から生まれた「カルメス特製 2-in-1 シーズニング&テンダライザー」を使って、硬くて噛み応えのあるステーキを、レストラン品質の柔らかい料理に変えるプロのテクニックを学びましょう。 続きを読む...
カルメスシーズニングを使った究極のリブアイステーキのレシピ
完璧なリブアイの秘訣:カルムズ2-in-1シーズニング&テンダライザーで24時間前に味付けする。アイオワ州セントドナトゥスで5世代にわたるカルムズ家の伝統に根ざした調理法です。 続きを読む...
最高のリブアイマリネ:完璧なステーキ準備調味料
今までで最高のステーキを焼く秘訣:カルメス2-in-1シーズニング&テンダライザーで1~2日前から下味をつけること。アイオワ州セントドナトゥスで、カルメス家の5代にわたる伝統が培ってきた技法です。 続きを読む...