Le secret de restaurant qui a bâti un héritage familial
Des générations de familles de l'Iowa ont fait confiance à notre formule d'assaisonnement 2-en-1
De notre restaurant familial à votre cuisine
Enracinée à St. Donatus, Iowa, la famille Kalmes a passé des générations à perfectionner des saveurs légendaires transmises au fil des ans. Notre restaurant familial et service traiteur (fondé dans les années 1980) perpétue fièrement cette tradition avec une seule mission : servir les steaks les plus tendres et savoureux du Midwest. Le secret ? Un mélange attendrisseur et assaisonnement pour viande 2-en-1 exclusif développé dans notre propre cuisine.
Pendant des décennies, les clients n'ont cessé de demander : « Quel est votre secret ? » Finalement, nous avons décidé de le partager. Aujourd'hui, cette même formule éprouvée en restaurant est disponible pour les cuisiniers amateurs, les chefs professionnels et les entreprises de services alimentaires à travers l'Amérique — dans chaque bouteille d'assaisonnement et de panure Kalmes.
Kalmes Famous Deluxe Steak Seasoning & Tenderizer — éprouvé au restaurant sur le grill
22 ans — Meilleure entreprise de traiteur
Élue meilleure entreprise de traiteur de la région des trois États pendant 22 années consécutives.
Iowa • Illinois • Wisconsin
Notre histoire : de l'Iowa à votre table
📍 Le commencement — Là où tout a commencé
Peter Kalmes a ouvert son bar à St. Donatus, Iowa, plantant les racines d'un héritage familial qui s'étendrait sur des générations. Le même esprit d'hospitalité et de saveur audacieuse perdure dans chaque pot d'assaisonnement Kalmes aujourd'hui.
Theodore & Stella Kalmes — "Windy" en formation
Peter Kalmes — l'homme qui a tout commencé, St. Donatus, Iowa
📍 Milieu du siècle — Le magasin et la taverne Kalmes
La famille Kalmes exploitait un magasin général, une taverne et une station-service à St. Donatus — une pierre angulaire de la communauté pendant des générations.
L'originale taverne et station-service Kalmes
Magasin Kalmes — St. Donatus, Iowa
Windy & Helen Kalmes — derrière le bar, St. Donatus, Iowa
Assaisonnement Kalmes Famous & mélange SUPERB BLEND — sur les étagères à travers le Midwest
📍 1956-2016 — Célébration de 60 ans de restaurant et de traiteur
Kalmes Restaurant & Catering a servi St. Donatus, Iowa pendant 60 ans, remportant 22 prix consécutifs de Meilleure entreprise de traiteur à travers l'Iowa, l'Illinois et le Wisconsin.
Kalmes Restaurant & Catering — Célébration de 60 ans (1956-2016)
À l'intérieur du restaurant Kalmes
Goûtez l'héritage par vous-même
Cinq générations de saveurs de l'Iowa — maintenant dans votre cuisine. Éprouvé en restaurant, perfectionné en famille.
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