Recettes

5 lb bag of Superb Blend spiced coater breading mix

Crispy Breading Mix for Chicken, Fish, Pork & Tenderloins

Make crisp, crowd-pleasing chicken, fish, pork, tenderloins, and vegetables with one versatile seasoned coating. See cooking tips and shop the 5 lb mix. Lire plus...

5 lb bag of Superb Blend Crispy Breading Mix for crispy restaurant-style fried chicken

Crispy Restaurant-Style Fried Chicken with Superb Blend®

Make crispy restaurant-style fried chicken with Superb Blend® Crispy Breading Mix. Get practical coating and cooking tips, then shop the convenient 5 lb size. Lire plus...

Kalmes Famous 2-in-1 bottle, the best steak seasoning and tenderizer

Best Steak Seasoning & Tenderizer | Kalmes Famous® 2-in-1

Learn how to season and tenderize steak in one step, then choose Kalmes Famous® 2-in-1 in a 5.5 oz retail bottle or 32 oz professional size. Lire plus...

How to Get a Crispy Breading That Actually Sticks

Breading that slides off is almost always a technique problem, not a recipe problem. Learn the five most common mistakes and the step-by-step process for a crispy crust that actually... Lire plus...

Grilled kebab baskets with seasoned meat and vegetables

Grilled Steak or Chicken Kebab Baskets with Kalmes

Make grilled steak or chicken kebab baskets with Kalmes Famous 2-in-1 seasoning. Separate the meat and vegetables, then cook each to the right doneness. Lire plus...

Smash burger with browned beef patty and cheese

Ultimate Kalmes Smash Burger Seasoning: 2-in-1 Recipe

Un smash burger croustillant et juteux, préparé avec l'assaisonnement et attendrisseur 2-en-1 Kalmes. Prêt en quelques minutes avec un maximum de saveur. Lire plus...

Top Techniques for Perfect Ribeye Seasoning

Le faux-filet poêlé parfait

Un faux-filet digne d'un steakhouse à la maison — assaisonné et attendri avec Kalmes Famous 2-en-1. Croûte audacieuse, centre juteux, prêt en 20 minutes. Lire plus...

Crispy French Fries Recipe: Kalmes Seasoning Twist - Kalmes Foods Co

Recette de frites croustillantes : la touche d'assaisonnement Kalmes

Oubliez les frites ordinaires. Ces frites panées maison sont enrobées du mélange à paner SUPERB BLEND pour une croûte incroyablement croustillante, puis finies, juste sorties de la friteuse, avec une... Lire plus...

The Ultimate BBQ Guide: Smoking, Rubs, and Midwest Flavor with Kalmes Seasonings - Kalmes Foods Co

Le guide ultime du BBQ : fumage, mélanges d'épices et saveurs du Midwest avec Kalmes Seasonings

Du fumage lent à basse température au poulet BBQ pané et croustillant, voici votre guide complet du BBQ du Midwest en utilisant l'Assaisonnement 2-en-1 Kalmes et la Panure SUPERB BLEND. Lire plus...

Midwest-Style Fried Chicken Breading Mix - Kalmes Foods Co

Mélange de panure pour poulet frit façon Midwest

Préparez à la maison un poulet frit incroyablement croustillant grâce au mélange d'épices pour panure Kalmes SUPERB BLEND. Pas besoin d'assaisonnement supplémentaire — il suffit d'enrober, tremper, paner et frire.... Lire plus...

Kalmes ribeye steak sandwich with caramelized peppers, onions, and melted provolone on a toasted hoagie roll

Délicieux sandwich au faux-filet : une bouchée alléchante

Un audacieux sandwich au steak d'entrecôte assaisonné avec l'assaisonnement et attendrisseur 2-en-1 Kalmes Famous — une saveur digne d'un restaurant à la maison en moins de 30 minutes. Lire plus...

Delicious Prime Rib Recipe with Kalmes Seasoning - Kalmes Foods Co

Délicieuse recette de côtes de bœuf avec assaisonnement Kalmes

Le rôti spectaculaire qui commence par une marinade sèche appliquée la veille. Rien n'attire les convives à table comme une côte de bœuf parfaitement cuite, assaisonnée avec l'assaisonnement et attendrisseur... Lire plus...

Delicious Filet Mignon Recipe with Kalmes Seasoning

Assaisonnement 2-en-1 Kalmes, l'idéal pour un filet mignon parfait

Un filet mignon beurré et tendre, sublimé par l'attendrisseur et assaisonnement 2-en-1 Kalmes Famous. Un dîner digne d'un grand restaurant, prêt en moins de 30 minutes, sans marinade nécessaire. Lire plus...

Seasoned chicken breast ready for cooking with Kalmes Famous 2-in-1

Le guide ultime pour attendrir les poitrines de poulet avec Kalmes

Découvrez comment attendrir les poitrines de poulet à l'aide de l'attendrisseur et assaisonnement Kalmes Famous, une formule 2-en-1 légendaire de l'Iowa qui garantit des résultats juteux et savoureux à chaque... Lire plus...

How to season steak for grilling with Kalmes Famous 2-in-1 seasoning

2026 : Libérez la saveur avec le combo assaisonnement et attendrisseur à steak Kalmes Famous

Kalmes Famous Seasoning & Tenderizer est le meilleur assaisonnement pour grillades en 2026 — une formule légendaire 2-en-1 de St. Donatus, Iowa qui assaisonne et attendrit en une seule étape. Lire plus...

Iowa-style breaded pork cutlet sandwich on a bun

Recette suprême de sandwich au filet de porc à la mode de l'Iowa

Le sandwich de porc pané de l'Iowa est une légende du Midwest, et l'assaisonnement et attendrisseur Kalmes Famous le rend encore meilleur. Croustillant, doré, et débordant du pain. Lire plus...

Top Summer BBQ Recipes Seasoned with Kalmes - Kalmes Foods Co

Les meilleures recettes de barbecue pour l'été, assaisonnées avec Kalmes

Allumez le gril avec trois recettes d'été qui plairont à coup sûr : côte de bœuf, cuisses de poulet et côtelettes de porc, toutes relevées par l'assaisonnement et attendrisseur 2-en-1 Kalmes... Lire plus...

Kalmes Famous 2-in-1 seasoning bottle beside ribeye steaks

Assaisonnement et attendrisseur Kalmes : Sublimez chaque plat avec une saveur légendaire

Cinq générations de la famille Kalmes ont élaboré un légendaire mélange 2-en-1 assaisonnement et attendrisseur, enraciné à St. Donatus, Iowa. Découvrez le riche héritage derrière ce mélange et toutes les... Lire plus...

Crispy fried shrimp coated in Kalmes SUPERB BLEND Breading Mix - Kalmes Foods Co

Libérez le croustillant : Mélange de panure Superb Blend pour des crevettes croustillantes

Légères, croustillantes et intensément assaisonnées — les crevettes frites croustillantes Kalmes utilisent notre assaisonnement et attendrisseur 2-en-1 et notre mélange à paner SUPERB BLEND pour un panier de crevettes de... Lire plus...

Fall-Off-the-Bone BBQ Baby Back Ribs with Kalmes Famous Seasoning - Kalmes Foods Co

La meilleure recette de travers de porc pour toutes les générations

Des côtes levées qui se détachent de l'os, assaisonnées avec l'assaisonnement et attendrisseur 2-en-1 Kalmes Famous. Un frottement de nuit, une méthode de cuisson lente au four, terminée à haute... Lire plus...

Steak seasoned with Kalmes Famous 2-in-1 Steak Seasoning and Meat Tenderizer

Le meilleur assaisonnement pour steak de 2026 : le guide complet (Kalmes vainqueur)

Nous avons testé et comparé les assaisonnements à steak les plus populaires sur le marché, de Montréal à Lawry's, en passant par les mélanges faits maison. Une recette familiale, ancrée... Lire plus...

Crispy Oven-Baked Chicken Recipe - Gourmet Flavor, No Deep Frying Needed - Kalmes Foods Co

Recette de poulet croustillant au four – Saveur gourmande, sans friture

Toute la saveur croustillante et dorée du poulet frit, directement de votre four. Pas de friteuse, pas de désordre, juste des résultats dignes d'un restaurant grâce à l'assaisonnement et attendrisseur... Lire plus...

The Kalmes Method: How to Cook the Perfect Ribeye or New York Strip - Kalmes Foods Co

La méthode Kalmes : comment cuire le parfait faux-filet ou le parfait contre-filet

Découvrez la méthode Kalmes pour un faux-filet ou un contre-filet parfait : un assaisonnement léger, 1 à 2 jours de repos et l'assaisonnement et attendrisseur 2-en-1 Kalmes. Une technique ancrée... Lire plus...

5 Practical Tips for Better Steak at Home - Kalmes Foods Co

Les secrets des restaurants pour de meilleurs steaks à la maison

Découvrez les cinq techniques professionnelles que les chefs de steakhouse utilisent pour créer des steaks parfaitement tendres et savoureux, et comment les reproduire chez vous avec l'assaisonnement et attendrisseur 2-en-1... Lire plus...

Crispy breaded chicken with golden coating

Pourquoi votre poulet pané n'est pas croustillant (et comment y remédier)

Découvrez pourquoi votre poulet pané est mou au lieu d'être croustillant, et apprenez les techniques professionnelles — et la bonne panure — pour obtenir une chapelure parfaite et croquante à... Lire plus...

How to Tenderize Tough Steak at Home (The Right Way) - Kalmes Foods Co

Comment attendrir un steak coriace à la maison (La bonne méthode)

Apprenez la technique professionnelle pour transformer des steaks coriaces et difficiles à mâcher en plats tendres dignes d'un restaurant grâce à l'assaisonnement et attendrisseur 2-en-1 Kalmes Famous, issu de la... Lire plus...

Crispy Fried Chicken with Golden Dipt Breading | Kalmes Foods - Kalmes Foods Co

Recette classique de poulet frit croustillant avec panure Golden Dipt

Réalisez chez vous un poulet frit croustillant digne des plus grands restaurants avec la chapelure Golden Dipt et l'assaisonnement et attendrisseur 2-en-1 Kalmes. Une croûte dorée parfaite à chaque fois—proposé... Lire plus...

The Secret to Juicy Iowa Pork Chops: 70+ Years of Midwest Tradition - Kalmes Foods Co

Le secret des côtelettes de porc juteuses de l'Iowa : plus de 70 ans de tradition du Midwest

Découvrez le secret de côtelettes de porc de l'Iowa parfaitement juteuses, issu de la tradition familiale Kalmes, enracinée dans cinq générations d'héritage du Midwest, de St. Donatus, Iowa. Maîtrisez la... Lire plus...

Ultimate Catfish Breading Guide: Crispy Recipe for Electric Griddles - Kalmes Foods Co

Le guide ultime de la friture de poisson-chat : Recette croustillante pour les plaques de cuisson électriques

Préparez un poisson-chat croustillant sur votre plancha Blackstone ou électrique avec la préparation pour friture SUPERB BLEND—une formule de qualité professionnelle issue de cinq générations de tradition de la famille... Lire plus...

Quick Rib Seasoning for Instant Flavor: Weeknight BBQ Hacks - Kalmes Foods Co

Assaisonnement rapide pour côtes levées : astuces BBQ en semaine

Apprenez à préparer des côtes levées dignes d'un restaurant en semaine avec l'assaisonnement et attendrisseur 2-en-1 Kalmes. Des techniques de saveurs rapides pour les fumoirs à granules et les emplois... Lire plus...

Side-by-side comparison of enzymatic meat tenderizer seasoning versus mechanical meat mallet for tenderizing steak

Attendrisseur enzymatique de viande ou martelage mécanique : quelle méthode est réellement efficace ?

Toutes les méthodes d'attendrissement ne se valent pas. Découvrez la science derrière l'attendrissement enzymatique vs. mécanique – et pourquoi l'approche enzymatique offre des résultats de qualité restaurant à la maison. Lire plus...

Ultimate Crispy Fried Chicken Recipe for Perfect Home Cooking - Kalmes Foods Co

Recette de Poulet Frit Croustillant Ultime pour une Cuisine Maison Parfaite

Préparez à la maison un poulet frit parfaitement croustillant et doré en utilisant l'assaisonnement et attendrisseur 2-en-1 Kalmes et le mélange à panure SUPERB BLEND — un processus en deux... Lire plus...

Ultimate Pork Sandwich - Authentic Midwest Recipe - Kalmes Foods Co

L'ultime sandwich au porc - Recette authentique du Midwest

Préparez chez vous le meilleur sandwich de filet de porc pané à la mode du Midwest avec l'assaisonnement et attendrisseur 2-en-1 Kalmes et le mélange de panure SUPERB BLEND —... Lire plus...

Crispy oven-baked chicken wings for game day

La collation parfaite pour un match : Ailes de poulet croustillantes

Obtenez des ailes de poulet croustillantes et savoureuses sans friture — préparées avec l'assaisonnement et attendrisseur 2-en-1 Kalmes et la chapelure SUPERB BLEND. Un favori plus sain pour les jours... Lire plus...

Ultimate Ribeye Steak Recipe with Kalmes Seasoning - Kalmes Foods Co

Recette Ultime de Steak Ribeye avec Assaisonnement Kalmes

Le secret d'une entrecôte parfaite : assaisonnez 24 heures à l'avance avec l'assaisonnement et attendrisseur 2-en-1 Kalmes. Une technique ancrée dans cinq générations de tradition familiale Kalmes de St. Donatus,... Lire plus...

Crispy beer battered fish fried with Superb Blend Breading Mix

Meilleure recette de poisson frit – Poisson croustillant à la bière avec un mélange SUBLIME

Préparez la meilleure friture de poisson du vendredi avec du poisson croustillant à la bière fait avec le mélange à paner SUPERB BLEND et l'assaisonnement et attendrisseur 2-en-1 Kalmes —... Lire plus...

Mouthwatering Grilled Chicken Breast with Kalmes Seasoning Recipe - Kalmes Foods Co

Recette alléchante de poitrines de poulet grillées à l'assaisonnement Kalmes

Ne servez plus jamais de poulet sec. Cette recette simple de poulet grillé utilise l'assaisonnement et attendrisseur 2-en-1 Kalmes — issu de cinq générations de tradition familiale Kalmes de St.... Lire plus...

Tasty Baked Chicken Tenders Recipe for Family Meals - Kalmes Foods Co

Recette de délicieux tendres de poulet au four pour les repas en famille

Évitez la friteuse et obtenez des filets de poulet dorés et croustillants que toute la famille adorera. Préparée avec la chapelure SUPERB BLEND, cette recette facile au four perpétue cinq... Lire plus...

Meilleure recette de panure pour côtelettes de porc croustillantes

Des côtes de porc frites classiques et croustillantes, faciles à préparer avec le mélange de panure SUPERB BLEND et l'assaisonnement et attendrisseur 2-en-1 Kalmes. Une croûte dorée, une viande juteuse... Lire plus...

How to Season Ribeye Before Grilling with Kalmes - Kalmes Foods Co

Meilleures marinades pour l'entrecôte : un assaisonnement parfait pour la préparation du steak

Le secret de la meilleure entrecôte que vous ayez jamais faite : assaisonnez 1 à 2 jours à l'avance avec l'assaisonnement et attendrisseur 2-en-1 Kalmes. Une technique ancrée dans cinq... Lire plus...

Ultimate Crispy Fish Breading Mix - Kalmes Foods Co

Mélange de panure ultime pour poisson croustillant

Préparez à la maison un poisson poêlé parfaitement croustillant avec la préparation à friture SUPERB BLEND. Un enrobage doré et croquant issu de cinq générations de tradition familiale Kalmes de... Lire plus...