Kalmes Smash Burgers
Assaisonné et attendri avec l'assaisonnement 2-en-1 Kalmes
Ingrédients (pour 4 personnes)
- 450 g de bœuf haché 80/20, divisé en 4 boules égales
- Assaisonnement et attendrisseur 2-en-1 Kalmes (au goût)
- 4 pains briochés, grillés
- 4 tranches de fromage américain
- Garnitures : laitue déchiquetée, oignon tranché, cornichons, sauce à burger
Instructions
- Préchauffez une poêle en fonte ou une plancha à feu vif jusqu'à ce qu'elle soit fumante.
- Assaisonnez généreusement les boules de bœuf de tous les côtés avec l'assaisonnement et attendrisseur 2-en-1 Kalmes.
- Placez une boule de bœuf sur la poêle chaude et écrasez-la immédiatement à plat avec une spatule ou un presse-burger. Maintenez pendant 10 secondes.
- Faites cuire 2 à 3 minutes jusqu'à ce que les bords soient bien dorés et croustillants.
- Retournez, ajoutez une tranche de fromage et faites cuire 1 minute de plus.
- Empilez sur un pain brioché grillé avec vos garnitures préférées.
Astuce de pro : Le Kalmes 2-en-1 fait double emploi — il attendrit le bœuf tout en l'assaisonnant, pour un maximum de saveur avec un minimum d'effort.
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