Assaisonnement et panure en gros pour restaurants Kalmes – Plus de 300 portions
Assaisonnement et panure en gros pour restaurants Kalmes – Plus de 300 portions
⭐⭐⭐⭐⭐ Découvrez ce que nos clients en disent ↓
- ✅ Expédié sous 24 heures
- 🇺🇸 Kit professionnel pour la restauration — conçu pour les restaurants, les traiteurs et les cuisines à gros volume
- 💯 Satisfaction garantie — Vous l'aimez ou nous réglons le problème
- 🍽️ Plus de 300 portions de saveur audacieuse et attendrissante + 80 à 100 portions de panure croustillante
🔥 Le système complet pour cuisine commerciale — Assaisonner, attendrir, paner, cuisiner
Ce qui est inclus
3 × Attendrisseur de viande et assaisonnement 2-en-1 Kalmes Famous (900 g chacun) — Des enzymes naturelles décomposent les coupes tenaces tandis qu'un mélange concentré de sel et d'épices emprisonne une saveur profonde et savoureuse. Aucune marinade requise. Plus de 300 portions combinées.
1 × Mélange à panure épicé Superb Blend (2,27 kg) — Une panure audacieuse, épicée et de qualité professionnelle qui offre une croûte croustillante, dorée et qui reste croustillante plus longtemps que les enrobages de farine standard. 80 à 100 portions.
Pourquoi les cuisines choisissent ce kit
- ✔ Couvre chaque étape — assaisonnez, attendrissez, panez et cuisinez en une seule commande
- ✔ Résultats constants à grande échelle — même saveur et même croquant lot après lot
- ✔ Sans MSG — listes d'ingrédients propres, pour les deux produits
- ✔ Fonctionne avec n'importe quelle méthode — friture, poêle, four, friteuse à air
- ✔ Fabriqué aux États-Unis — les deux produits
- ✔ S'adapte facilement — des portions individuelles aux lots de service complet
Parfait pour
| 🍗 | 🐟 | 🥩 | 🥚 | 🧅 |
| Poulet | Poisson | Steak | Côtes de porc | Crevettes |
💡 COMMENT UTILISER À GRANDE ÉCHELLE
- Assaisonner — Appliquez le Kalmes 2-en-1 sur la protéine ; laissez reposer 15 à 30 min (toute une nuit pour les coupes plus dures comme la poitrine, le rôti de paleron, l'épaule de porc)
- Fariner — Enrobez légèrement de farine simple
- Tremper — Mouillez avec un mélange œuf-lait ou du babeurre
- Paner — Appuyez fermement dans la panure Superb Blend
- Cuire — Frire à 175–190°C, cuire au four à 190°C, ou frire à l'air à 200°C avec un léger spray d'huile
Options de kits
| Option | Inclus | Idéal pour |
|---|---|---|
| Kit de démarrage — 72,99 $ | 3× 900 g d'assaisonnement + 1× 2,27 kg de panure | Food trucks, petits restaurants, événements traiteurs |
| Kit complet — 89,99 $ | Plus grand volume pour les cuisines à forte demande | Restaurants à service complet, banquets, grands traiteurs |
❓ Foire Aux Questions
Q: Quelles protéines fonctionnent le mieux avec ce kit ?
R: Le poulet, le steak, les côtes de porc, les filets de poisson et les crevettes fonctionnent tous bien. L'assaisonnement attendrit et aromatise ; la panure donne une croûte croustillante à n'importe quelle protéine.
Q: Convient-il pour un restaurant ou une entreprise de traiteur ?
R: Oui — ce kit est conçu pour une utilisation à grand volume. Les trois bouteilles d'assaisonnement de 900 g et le sac de panure de 2,27 kg offrent des résultats constants sur de grands lots.
Q: La panure fonctionne-t-elle dans une friteuse à air ?
R: Oui — utilisez 190–200°C avec un léger spray d'huile pour un croquant maximal sans friture.
Q: Est-ce sans gluten ?
R: Non. Veuillez consulter les étiquettes individuelles des produits pour les informations complètes sur les allergènes.
Q: Quelle est la durée de conservation ?
R: 18–24 mois pour l'assaisonnement ; 12–18 mois pour le mélange à panure, stocké dans un endroit frais et sec.
Q: Proposez-vous des commandes en gros plus importantes ?
R: Contactez-nous à info@kalmesfoods.com pour les prix personnalisés pour les restaurants et les traiteurs.
Saveur constante. Résultats croustillants. À chaque lot. 🔥