何世代にもわたって受け継がれる家族のレシピ

アイオワ州セント・ドナトゥスに根付く、5世代にわたる大胆で正直な味

カルムスの物語は商業用キッチンから始まったのではありません。アイオワ州セント・ドナトゥスのアメリカ中心部で、ピーター・カルムスがバーを開き、何世代にもわたる家族料理を特徴づける大胆で正直な味を作り始めたときに始まりました。

家族の食事のために手作業でブレンドされた調味料として始まったものは、近所の人々、友人、そしてついには顧客が絶賛するほどになりました。その秘密は？本物の食材、バランスの取れた味、そして最も硬い部位さえも特別なものに変える軟化技術へのこだわりです。

そのオリジナルのレシピ、つまりすべてを始めたレシピは、今日でも弊社のカルムス・フェイマス2-in-1ミートテンダライザー＆調味料として生き続けています。それに加えて、弊社のSUPERB BLENDブレディングミックスも同じ伝統、つまりカルムスを中西部の名物にしたのと同じ、サクサクとした黄金色の衣を受け継いでいます。

写真で見るカルムスの遺産

伝統と歴史

ケータリングと製品の活動

一つの家族。一つの基準。何世代にもわたる味。

大量生産される調味料が溢れる世界で、カルムス・フーズは、ルクセンブルク村の小さなコミュニティであるアイオワ州セント・ドナトゥスに根ざした、本物の歴史を持つ家族ブランドであり続けています。私たちは単に調味料を販売するだけでなく、食料品店のスパイス棚が登場する以前からの味の遺産を受け継いでいます。

弊社の家族経営レストランとケータリング（1980年代設立）は、その伝統を誇り高く受け継ぎ、アイオワ州、イリノイ州、ウィスコンシン州で22年連続で最高のケータラーの称号を獲得しました。これらの賞を獲得したのと同じレシピが、今日私たちが作るすべての製品の基礎となっています。

カルムスで料理をするということは、単にステーキに味付けをするだけではありません。それは、味に妥協することなく、アイオワの家族の5世代にわたって完成されてきた伝統とつながることです。

私たちのキッチンからあなたの食卓へ

現在、カルムス・フーズの製品は、アイオワ州、ミネソタ州、イリノイ州、アラスカ州の60以上の小売店で販売されており、50ドル以上の注文で送料無料のオンラインでも購入できます。あなたが家庭料理人であってもプロのシェフであっても、私たちの調味料とブレディングミックスは、カルムスが何世代にもわたって知られてきたのと同じレストラン品質の結果をお届けします。